Frau Apothekerin, die in Italien für ihre nachhaltige Krabbenzucht und den Schutz des Mangrovenwaldes ausgezeichnet wurde, hat ihre Krabbenfarm im vietnamesischen Cà Mau aufgebaut. Mit einer Online-Plattform ermöglicht sie es Kunden, bereits vor der Fischerei einen Vertrag abzuschließen und ihre Bestellung zu sichern. Die Kunden können ihre Krabben über einen Zeitraum von vier Monaten im Live-Video verfolgen und erhalten schließlich die frischen Produkte direkt in ihre Wohnung. Die Familie nutzt dabei moderne Techniken, um die Krabben gesund zu halten und die Umwelt zu schützen. Sie setzt auf natürliche Fütterung mit Lachs und Reis sowie auf biologische Methoden, um Antibiotika und Chemikalien zu vermeiden.
Die Idee entstand, als Frau Apothekerin an einem Projekt zur nachhaltigen Landwirtschaft in Hanoi teilnahm und sich für die Kombination aus Fischzucht und Waldschutz begeisterte. Nachdem sie und ihr Mann, ein ehemaliger Apotheker, 2014 in die Region zogen, stellten sie fest, dass die lokale Fischzucht oft von mangelnder Erfahrung und schlechten Bedingungen geprägt war. Durch systematische Anpassungen des Futterplans, die Auswahl von hochwertigem Saugfisch und die Verbesserung der Wasserqualität konnten sie die Ernteerträge deutlich steigern. Die Familie hat mittlerweile über 300 Bestellungen abgeschlossen, hauptsächlich aus dem Norden Vietnams, und hat sich mit mehreren lokalen Familien verbunden, um gemeinsam den Wald zu schützen und die Fischzucht zu fördern.
Die Familie hat sich durch ihre nachhaltige Praxis international erkannt. Im Oktober wurde sie in Rom von der FAO mit dem Titel „100 Frauen, die die Landwirtschaft und die Entwicklung der ländlichen Regionen geprägt haben“ ausgezeichnet. Die Auszeichnung unterstreicht nicht nur ihre Erfolge, sondern auch ihre Rolle als Vorbild für andere Familien, die sich für eine ökologisch verträgliche Produktion entscheiden. Die Familie nutzt den Erfolg, um weitere Familien in der Region zu unterstützen und die nachhaltige Fischzucht weiterzuentwickeln. Gleichzeitig sichert sie durch ihre Online-Plattform nicht nur den Verkauf ihrer Produkte, sondern auch die Zukunft ihrer Familie und des Waldes.
Frau Apothekerin, die in Italien für ihre nachhaltige Krabbenzucht und den Schutz des Mangrovenwaldes ausgezeichnet wurde, hat ihre Krabbenfarm im vietnamesischen Cà Mau aufgebaut. Mit einer Online-Plattform ermöglicht sie es Kunden, bereits vor der Fischerei einen Vertrag abzuschließen und ihre Bestellung zu sichern. Die Kunden können ihre Krabben über einen Zeitraum von vier Monaten im Live-Video verfolgen und erhalten schließlich die frischen Produkte direkt in ihre Wohnung. Die Familie nutzt dabei moderne Techniken, um die Krabben gesund zu halten und die Umwelt zu schützen. Sie setzt auf natürliche Fütterung mit Lachs und Reis sowie auf biologische Methoden, um Antibiotika und Chemikalien zu vermeiden.
Die Idee entstand, als Frau Apothekerin an einem Projekt zur nachhaltigen Landwirtschaft in Hanoi teilnahm und sich für die Kombination aus Fischzucht und Waldschutz begeisterte. Nachdem sie und ihr Mann, ein ehemaliger Apotheker, 2014 in die Region zogen, stellten sie fest, dass die lokale Fischzucht oft von mangelnder Erfahrung und schlechten Bedingungen geprägt war. Durch systematische Anpassungen des Futterplans, die Auswahl von hochwertigem Saugfisch und die Verbesserung der Wasserqualität konnten sie die Ernteerträge deutlich steigern. Die Familie hat mittlerweile über 300 Bestellungen abgeschlossen, hauptsächlich aus dem Norden Vietnams, und hat sich mit mehreren lokalen Familien verbunden, um gemeinsam den Wald zu schützen und die Fischzucht zu fördern.
Die Familie hat sich durch ihre nachhaltige Praxis international erkannt. Im Oktober wurde sie in Rom von der FAO mit dem Titel „100 Frauen, die die Landwirtschaft und die Entwicklung der ländlichen Regionen geprägt haben“ ausgezeichnet. Die Auszeichnung unterstreicht nicht nur ihre Erfolge, sondern auch ihre Rolle als Vorbild für andere Familien, die sich für eine ökologisch verträgliche Produktion entscheiden. Die Familie nutzt den Erfolg, um weitere Familien in der Region zu unterstützen und die nachhaltige Fischzucht weiterzuentwickeln. Gleichzeitig sichert sie durch ihre Online-Plattform nicht nur den Verkauf ihrer Produkte, sondern auch die Zukunft ihrer Familie und des Waldes.