Die Schokoladenmacher aus Vietnam gewinnen einen Preis im Ausland
Die Schokoladenmarke Marou aus Vietnam hat einen Preis gewonnen. Die Marke wurde 2011 gegründet von Vincent Mourou und Samuel Maruta. Die Schokolade wird aus Kakaobohnen aus Vietnam gemacht und hat einen besonderen Geschmack, der aus vietnamesischen Zutaten kommt. Die Schokolade wurde in verschiedenen Wettbewerben gut bewertet, darunter ein Wettbewerb für Schokolade und ein Wettbewerb für gute Lebensmittel.
Die Schokolade entstand durch die Arbeit von einer französischen Köchin und vietnamesischen Köchen. Stéphanie Aubriot, eine französische Köchin, arbeitet seit 2016 bei Marou und ist jetzt die Leiterin und Köchin. Sie bringt ihre Erfahrungen aus Frankreich und Shanghai mit, um die Schokolade besser zu machen. Zusammen mit Chef Thuận und Chef Định entstehen Geschmacksrichtungen, die traditionell und modern sind.
Ein Beispiel ist die Schokolade mit Phở. Sie besteht aus vietnamesischen Gewürzen. Die Idee kam von Samuel Maruta, der bei einem Phở-Stand die Geschmacksrichtungen wahrnahm und sie in die Schokolade einbrachte. Die Schokolade wurde in mehreren Wettbewerben gut bewertet, darunter 2025 mit einem Preis und einem Sonderpreis für vietnamesische Zutaten. Die Zusammenarbeit der drei Köche ist wichtig, um die Qualität und den Geschmack zu gewährleisten. Sie arbeiten eng zusammen, teilen sich die Aufgaben und sorgen für eine Balance zwischen Neuerungen und Tradition. Die Schokolade wird nicht nur als Produkt, sondern als Ausdruck vietnamesischer Kultur und Kreativität verstanden.
Die Schokoladenmacher aus Vietnam gewinnen einen Preis im Ausland
Die Schokoladenmarke Marou aus Vietnam hat einen Preis gewonnen. Die Marke wurde 2011 gegründet von Vincent Mourou und Samuel Maruta. Die Schokolade wird aus Kakaobohnen aus Vietnam gemacht und hat einen besonderen Geschmack, der aus vietnamesischen Zutaten kommt. Die Schokolade wurde in verschiedenen Wettbewerben gut bewertet, darunter ein Wettbewerb für Schokolade und ein Wettbewerb für gute Lebensmittel.
Die Schokolade entstand durch die Arbeit von einer französischen Köchin und vietnamesischen Köchen. Stéphanie Aubriot, eine französische Köchin, arbeitet seit 2016 bei Marou und ist jetzt die Leiterin und Köchin. Sie bringt ihre Erfahrungen aus Frankreich und Shanghai mit, um die Schokolade besser zu machen. Zusammen mit Chef Thuận und Chef Định entstehen Geschmacksrichtungen, die traditionell und modern sind.
Ein Beispiel ist die Schokolade mit Phở. Sie besteht aus vietnamesischen Gewürzen. Die Idee kam von Samuel Maruta, der bei einem Phở-Stand die Geschmacksrichtungen wahrnahm und sie in die Schokolade einbrachte. Die Schokolade wurde in mehreren Wettbewerben gut bewertet, darunter 2025 mit einem Preis und einem Sonderpreis für vietnamesische Zutaten. Die Zusammenarbeit der drei Köche ist wichtig, um die Qualität und den Geschmack zu gewährleisten. Sie arbeiten eng zusammen, teilen sich die Aufgaben und sorgen für eine Balance zwischen Neuerungen und Tradition. Die Schokolade wird nicht nur als Produkt, sondern als Ausdruck vietnamesischer Kultur und Kreativität verstanden.